Enchilada sauce rouge est un aliment de base de la cuisine mexicaine épicée, mais pour les personnes ayant une bouche sensible, il peut goûter trop épicé. Les cuisiniers l'utilisent différentes recettes de sauce rouge, mais les bases pour un grand nombre d'entre eux sont des piments comme anchos ou poblanos. Ces poivrons rouges ardentes ajouter une note élevée indésirable pour plus douces saveurs bourgeons. Ne pas renoncer à manger vos plats mexicains préférés. Faire des sauces plus doux en mélangeant dans certains agents de refroidissement.

Instructions

•  Placer la sauce enchilada dans une casserole à feu doux à moyen. Incorporer la sauce avec une cuillère en bois.

•  Verser le beurre fondu dans la sauce chaude un peu à la fois jusqu'à ce qu'il soit mélangé. Laisser la sauce de retrouver sa température avant de passer.

•  Ajouter le lait, en fouettant dans quelques cuillères à soupe à la fois. Laisser la sauce à chauffer à nouveau avant de l'utiliser.