July 12
Les Indiens Pueblo servent les cookies de jour de fête tout au long de l'année pour des événements spéciaux tels que le jour de la Saint Pueblo, pour les fêtes de Kiva, pour les danses de maïs ou pour des parties de terrain. Cependant, vous ne devez pas être Pueblo à profiter de ces délicieux biscuits. Facile à faire et délicieux à manger, il est facile d'ajouter des cookies jour Pueblo de fête à votre répertoire de cookie. Suivez ces étapes pour faire fête Pueblo cookies jour.
• Préchauffer le four à 350 degrés F.
• Crème 1 1/3 tasses de sucre avec le shortening végétal ou le saindoux. Pour ce faire, mélanger les ingrédients avec une cuillère dans un grand bol à mélanger.
• Ajouter les oeufs au mélange de l'étape 2.
• Incorporer la poudre à pâte, farine non blanchie, graines d'anis et la vanille dans le bol de mélange. Assurez-vous de bien mélanger les ingrédients.
• Verser le lait lentement dans le bol et remuer le mélange. Vous aurez envie de former une épaisse pâte, non collante.
• Mélanger les noix de pignons hachés dans la pâte. Bien mélanger.
• Etaler la fête la pâte à biscuits Pueblo avec un rouleau à pâtisserie sur une surface farinée. à une épaisseur d'environ 1/2 de pouce.
• Utiliser un emporte-pièce rond à couper la pâte en forme de cercle biscuits 2 pouces.
• Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie graissée.
• Mélanger la cannelle et le sucre 1/2 tasse restant dans un petit bol.
• Saupoudrez la cannelle et le mélange de sucre sur le dessus des cookies.
• Cuire les biscuits au four pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits de fête Pueblo avoir une apparence dorée.
• Retirer les biscuits de la plaque avec une spatule et laissez-les refroidir complètement sur une grille de refroidissement du fil.