April 6
La fabrication de pâtes peuvent sembler un processus long et difficile mieux laisser aux professionnels ou cuisiniers amateurs dévoués avec des années d'expérience. Avec les machines automatiques comme le KitchenAid et son attachement à pâtes, pâtes de décision et le processus de rouler mince a été rendue facile. Néanmoins, il ya quelques choses à garder à l'esprit lors de l'utilisation de la pièce jointe.
• Connectez la saillie carré de la fixation de pâtes dans l'engrenage de métal à l'avant du batteur sur socle KitchenAid. Certains modèles ont un couvercle flip-up couvrant l'engin. Pour certains mélangeurs, il ya un cas de métal couvrant plus de la vitesse. Pour accéder à cette vitesse, desserrer la vis sur le dessus de la table de mixage et de prendre le cas. Assurez-vous que la saillie et la vitesse sont bien connectés.
• Orientez la fixation de pâtes de sorte que le cylindre de laminage est orientée vers le haut. Cela devrait aligner la petite rainure dans la pièce jointe de pâtes avec un trou dans le mélangeur.
• Serrer la vis en plastique dans le mélangeur de sorte que la pièce jointe est fermement maintenu en place.
• Allumez la console et le mettre à une vitesse faible. Les cylindres à l'intérieur de la pièce jointe doivent être enroulement vers l'intérieur.
• Twist l'attachement à son réglage le plus large - dans la plupart des cas, il sera sur la mise en «1» Etaler la pâte à pâtes en utilisant un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur appropriée pour alimenter l'attachement de pâtes. Cela ne doit pas être trop mince, mais assez pour la fixation de la poignée de pâte sans trop de pression. Attrapez les pâtes car il passe par la pièce jointe.
• Lorsque vous exécutez la pâte à travers chaque fois, augmenter progressivement le réglage de la pièce jointe, ce qui porte les cylindres rapprochés et rend le plus mince de pâtes. Ne sautez pas d'un petit nombre à un nombre beaucoup plus élevé. Ce processus crée une feuille de pâte prête à l'accessoire pour pâtes alimentaires de coupe.