Le vert, ou immature, noix de coco diffère de la noix de coco brun à maturité trouve couramment dans les épiceries. Noix de coco vertes contiennent un jus santé ou de l'eau de noix de coco, qui a concentré plus d'électrolytes que le «lait de coco» trouvé dans la noix de coco matures, ainsi que de potassium et de l'acide Lorric. La viande de la noix de coco verte est doux et gel, et vous pouvez le manger avec une cuillère. Noix de coco vertes sont souvent vendus "rasé", avec l'écorce verte enlevés pour qu'ils ressemblent à de petites huttes blanches avec des sommets pointus. Si vous trouvez unshaved noix de coco vertes entières, vous pouvez les ouvrir à la maison sans outils spéciaux.

Instructions

•  Laissez tomber la noix de coco verte sur une surface dure comme du béton, à se fissurer. Répétez plusieurs fois, si nécessaire.

•  Tirez la balle en dehors avec vos mains lorsque la coquille a craqué assez pour lui permettre. Si elle ne tire pas ouvert, frapper une fissure dans la coque avec une hache.

•  Retirez la coque interne avec vos mains; il sera couvert en fibres blanchâtres avec un haut vert qui peut être coupé avec un couteau à ouvrir.