Manger du yogourt nécessite une certaine tolérance pour l'aigreur. Mais quand il s'agit du degré d'acidité, pas toutes les marques de yogourt sont créés égaux. Acidité varie en fonction du type de bactéries utilisées et le temps de fermentation. Lorsque vous avez acheté une marque de yogourt qui est plus tarte que vous ou votre famille comme, coupez le goût amer avec quelques ajouts simples.

Instructions

•  Verser édulcorant dans le yaourt. Édulcorants liquides, tels que le miel et le sirop d'érable ou d'agave, couper le goût acidulé plus rapidement que le sucre granulé, parce qu'ils n'ont pas besoin d'être dissous. Commencez avec 1 cuillère à café d'édulcorant liquide pour chaque tasse de yogourt et ajouter plus de goûter au besoin. Vous pouvez également couper le goût acidulé de yaourt avec zéro calorie produits d'édulcorant en poudre.

•  Couper le goût acidulé avec une cuillère à café de vos conserves de fruits préférés. Pour un dessert ou un smoothie glacé, vous pouvez utiliser saveurs communes telles que la pêche, la fraise ou le bleuet. Mélangez une cuillère à soupe dans le puits de yogourt et goûter pour évaluer la douceur avant d'ajouter plus.

•  Incorporer environ une partie de lait nature pour tous les trois parties du yaourt pour le rendre moins tarte. Ajout lait s'amincit de style grec yogourt à la cohérence de yogourt ordinaire et le yogourt ordinaire pour obtenir une consistance de yaourt à boire. Ajouter édulcorant au goût.

•  Tranche de fruits mûrs à ajouter à votre yogourt. Optez pour des fruits qui obtient sucrée supplémentaire à maturité, tels que les bananes, les mangues et les pêches. Ajout de fruits juteux comme la papaye, le melon miel et le cantaloup réduit également le goût acidulé de yaourt. Pulse fruits et yogourt dans un mélangeur avant de servir.

Conseils et avertissements

• Si vous faites votre propre yaourt, ajouter 2 parties édulcorant - comme le miel ou le sucre granulé - pour 16 parties du lait ainsi que la préparation de culture vivante pour couper le goût acidulé du produit fini. A la fin de la durée de fermentation, environ quatre à sept heures, le yaourt à transférer le réfrigérateur immédiatement, ce qui arrête la fermentation. Plus vous laissez le ferment de yaourt, plus il devient tarte.