Une chaîne de restaurants asiatiques, Pei Wei sert une cuisine rapide aux convives dans les villes à travers les États-Unis. Un des plats sur leur menu, teriyaki de style japonais combine la viande, les légumes et le riz avec une sauce savoureuse sauce.Teriyaki mélanges sucré et salé dans un condiment savoureux. Réplication de cette sauce à la maison nécessite seulement une poignée d'ingrédients et 10 minutes de temps.

Instructions

•  Mélanger la sauce 1 tasse de soja, 1/2 tasse d'eau, l'ail, le gingembre, la cassonade, la mélasse et le zeste d'orange dans la casserole.

•  Amener le mélange à ébullition à feu moyen-élevé. Fouetter ensemble la fécule de maïs et 1/4 tasse d'eau restante.

•  Verser la fécule de maïs et de l'eau combinés dans le mélange de la sauce d'ébullition. Réduire le feu à moyen.

•  Continuer à chauffer le mélange de sauce pendant 5 minutes à feu doux, en remuant tout le temps, jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Retirer la sauce du feu et laisser reposer tout en continuant à épaissir. Fouetter sous 1 à 2 c. l'eau si le mélange devient trop épais pour utilisation.