Voici une recette de générations vieux qui a résisté à l'épreuve du temps. C'est un pain très doux, légèrement sucré que vous pouvez faire sans levure. Il est préférable d'utiliser un batteur électrique, cependant, car il exige beaucoup de coups. Cette recette donne deux pains de huit pouces.

Instructions

•  Chauffer le four à 350 degrés F.

•  Tamiser les ingrédients secs dans le bol d'un batteur électrique.

•  Battre les oeufs, puis ajouter le lait et le miel pour les oeufs et les battre ensemble.

•  Ajouter le mélange aux ingrédients secs et bien mélanger pendant au moins 15 minutes, mais de préférence 30.

•  Beurre deux moules à pain de 8 pouces et diviser la pâte entre eux.

•  Cuire au four pendant 40-50 minutes. Les pains seront gonflés et dorés lorsque vous avez terminé.

Conseils et avertissements

• Cette recette peut également être faite muffins. Il suffit de diviser le mélange entre 6-8 grands moules à muffins beurrés et diminuer le temps de cuisson d'environ 10-15 minutes.