August 3
Servez des amuse-gueules de poulet, d'un délicieux repas sur le pouce, dans les cocktails ou les emballer dans la boîte à lunch des enfants. Varier la sauce en fonction de votre public!
• Hacher le poulet en morceaux de 1 pouce carré. Ceux-ci seront votre bite-size "amuse-gueules".
• Mélanger le sherry, la sauce soja, l'huile de sésame, la cassonade, l'ail et le gingembre dans un bol de taille moyenne.
• Ajouter les morceaux de poulet à la sauce en remuant pour bien enrober. Couvrir le bol et le mettre dans le réfrigérateur pendant quelques heures ou toute la nuit.
• Préchauffer le four à 400 degrés.
• Placer les morceaux de poulet sur une plaque à pâtisserie graissée ou de papier d'aluminium, saupoudrer de graines de sésame si vous le souhaitez, et de mettre la feuille dans le four.
• Cuire les amuse-gueules de poulet pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses à l'intérieur. Retirez-les du four et laisser refroidir légèrement.
• Servir les amuse-gueules de poulet avec votre choix de sauces, si désiré. Une sauce chili ou Sriracha doux permettra d'améliorer la saveur soja au gingembre inspiration asiatique.