October 6
stations d'action sont l'occasion idéale pour wow clients avec des manifestations spectaculaires et des plats cuisinés pour une expérience mémorable banquet. Peu importe ce repas que vous servez, des options pour chaque repas sont abondants. Choisissez une ou deux actions stations par cas afin de maintenir l'idée frais, pas des gadgets, et les présenter avec des écrans exotiques, y compris des sculptures de glace, l'éclairage et la conception. Choisissez une approche simple pour permettre à la nourriture pour inciter chaque client.
Les œufs sont un naturel pour tout poste de combat. Omelettes, fritattas et bon vieux œufs brouillés sont une valeur sûre. Servez les œufs avec du pain de boulangerie, des bagels et les muffins anglais. Une autre idée est un bar à yogourt avec fruits frais, céréales, noix de coco rasé et une sélection de noix pour les garnitures. Inclure une station de café où les clients peuvent commander du café de spécialité (avec ou sans liqueur), et avoir une variété de sirops à portée de main pour les cappuccinos spécialisés. Pour le brunch, un latke de pommes de terre et de la station de saumon fumé peut être couplé avec le caviar. Une autre idée est une station gaufres, crêpes ou flapjack. Les clients peuvent choisir ce qu'ils souhaitent ajouter à leurs gâteaux à partir d'une sélection de fruits, les noix et les pépites de chocolat.
Pour une option plus légère de déjeuner, ajouter une station de salade au banquet. Inclure une station de grill pour permettre aux clients de haut leurs salades avec de la viande ou du poisson de leur choix. Inclure poulet, crevettes, saumon et de fines lamelles de boeuf. Pour la salade elle-même, offrir différents verts, oeufs, olives, noix, canneberges ou raisins secs et un couple de choix de chambre. Une autre option est une station d'action de panini grillé. Vous pourrez choisir le type de pain et toutes les fixations pour le panini parfait. Le chef peut créer quelques options comme un Nutella et banane en sandwich grillé, ou vous pouvez laisser chaque personne personnaliser un. Une autre idée est une station de soupe. Offrez ragoût de poulet marocain et une bouillabaisse de poissons avec des options pour ajouter le couscous, riz ou nouilles à la soupe.
Une station de gril est un choix populaire pour les stations de banquet. Piquant en ajoutant un thème comme un grill espagnol, mexicain ou hawaïenne. Une autre idée est de faire une station de pâtes. Choisir différentes formes de pâtes et couple avec une variété d'options de sauces, y compris une version de tomate, une version et une version de la crème à l'huile d'olive. Vous pourrez alors choisir de la viande, les légumes et le fromage qu'ils aimeraient ajouter. Vous pouvez également créer une station taco offrant une variété de viandes grillées et au sol. Inclure toutes les fixations traditionnelles et offrir fraîchement préparés coquilles à tacos (mous ou croquants). Une variante de cette station est une quesadilla.