Namoura est un gâteau de dessert libanaise traditionnelle qui est faite à partir de semoule. Il est également connu comme babousa dans Egypt.The gâteau est très sucré et contient la noix de coco, tandis que la garniture sirupeux est faite de miel et le jus de citron. Le processus de préparation simple pour créer ce gâteau, il est simple et assez polyvalents pour servir lors d'événements spéciaux ou en dessert régulièrement à votre table de salle à manger. La couleur brun doré et la richesse humide de Namoura est sûr d'enchanter n'importe quel de vos convives.

Instructions

•  Préchauffer le four à 345 degrés Fahrenheit.

•  Mélanger la semoule, la noix de coco desséchée, le bicarbonate de soude et de sucre 1/2 tasse dans le grand bol. Ajouter le beurre fondu et le lait. Mélanger soigneusement le mélange.

•  Verser le mélange dans le plat de cuisson. Lisser la couche supérieure sur la spatule.

•  Cuire le Namoura pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus est d'un brun doré.

•  Préparer le sirop en agitant l'eau et 1 1/2 tasse de sucre dans la casserole sur feu doux. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Apportez le feu à moyen et laisser bouillir le mélange jusqu'à ce qu'il soit réduit d'un tiers.

•  Incorporer le jus de citron et laisser refroidir le mélange. Puis ajouter le miel.

•  Verser le sirop fini sur le gâteau cuit. Laissez le gâteau absorber le sirop avant de le servir à la température ambiante.