Avez-vous jamais eu envie de faire un gâteau, seulement pour découvrir que votre recette demande pour la farine à gâteau et que vous ne disposez que de farine tout usage dans votre garde-manger? farine de gâteau est plus fine que la farine tout usage et lui donnent une texture gâteaux moelleux. Il est possible d'imiter la texture de la farine de gâteau en utilisant une combinaison de farine tous usages et l'amidon de maïs.

Instructions

•  Mesurer la quantité de farine dans la recette pour l'utilisation de farine tout usage. Utilisez le côté plat d'un couteau à beurre pour stabiliser le haut de la tasse à mesurer.

•  Retirer 2 c. de farine tout-usage pour chaque tasse pleine ajouté.

•  Ajouter 2 cuillères à soupe. de l'amidon de maïs à la farine pour chaque tasse pleine.

•  Verser la farine et la fécule de maïs dans le mélange tamis et tamiser ensemble.

Conseils et avertissements

• Retirer et remplacer 1 c. pour chaque farine 1/2 tasse.
• Retirer et remplacer 1 1/2 c. pour chaque farine 1/4 de tasse.
• Retirer et remplacer 1 c. pour chaque tiers tasse quatre.