Gâteau parfait pour l'amant de caramel. Ce gâteau a caramel, de caramel sur le dessus.

Instructions

•  Caramel Sauce: Mélanger la cassonade, l'eau, la margarine et le sel dans une casserole et cuire à feu moyen.

•  Remuez le tout le temps sa cuisine. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle forme une boule molle en cas de chute dans l'eau froide, puis retirer du feu.

•  Incorporer le lait et l'extrait de vanille évaporée et laisser refroidir.

•  Gâteau: Tamiser les ingrédients secs dans un grand bol à mélanger.

•  Ajouter dans le shortening, du lait sucré et les 2 tasses de sauce au caramel. (Assurez-vous que la sauce au caramel est complètement refroidi avant d'ajouter)

•  Battre le contenu dans le bol de mélange à feu doux pendant environ 2 minutes.

•  Ajouter les oeufs et battre dans un autre quelques minutes.

•  Verser la pâte à gâteau en 2 bien graissés moules à gâteaux ronds de 9 pouces et cuire au four à 350 degrés Fahrenheit jusqu'à cuisson complète. Devrait être de 30 à 35 minutes, cure-dent sortira du centre propre.

•  Laisser les gâteaux refroidir pendant la préparation du glaçage.

•  Glaçage: Battre le caramel restant avec le fromage à la crème.

•  Fondre doucement le sucre en poudre et extrait de vanille un peu à la fois.

•  Mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse.

•  Frost le gâteau entre les couches, les dessus et les côtés, une fois le gâteau est complètement refroidi.