June 16
Je suis allé à de nombreux restaurants japonais, dont les centres commerciaux poulet teriyaki arrêts de restauration rapide. Et il ya juste quelque chose sur la sause teriyaki qui est irrésistible. Je l'ai essayé d'acheter les sauses teriyaki au supermarché, mais elles sont en deçà du goût. Ils semblent manquer quelque chose. Je ai un ami qui travaille dans l'un des meilleurs restaurants japonais de mon quartier et il m'a finalement donné la recette (ou presque).
• Tout d'abord, obtenir un peu de sauce de soja, mais pas seulement tout. Assurez-vous qu'il est sauce soja Kikkoman ou un genre similaire dégustation. Toutes les sauces de soja ne sont pas les mêmes. Un certain goût nettement différent. Une fois je l'ai acheté certains Choy La sauce de soja et un temps presque bâillonné. Il était dégoûtant - goûté comme une tasse de farine aqueuse avec du sel. Procurez-vous une grande bouteille de sauce soja Kikkoman et vous serez en sécurité.
• Verser 2 tasses de sauce de soja dans un mélangeur. Puis mis sur une tasse de sucre brun en conséquent, le rapport de la sauce de soja au sucre brun est d'environ 2: 1.. Vous pouvez très présent en fonction de votre goût. Et qui est la clé - cela dépend vraiment de vos goûts personnels. Ainsi, vous aurez besoin de faire quelques recherches.
• Peel peu de gingembre frais et de mettre sur un 1/2 tasse de celui-ci dans le mélangeur. Encore une fois, cela dépend de votre goût ainsi. Gousses d'ail 2-3 Peel et de mettre dans le mélangeur que trop.
• Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que vous avez une (belle) consistance très lisse. Essayez tests de goût après vous avez terminé et ajouter plus de tout un ingrédient en fonction de votre goût personnel.
• Comme alternative, vous pouvez également ajouter quelques oignons verts et les graines de sésame. Les graines de sésame ne soient pas ajoutés au mélangeur; ils devraient être ajoutés après presque comme une garniture. Ces graines ne font pas beaucoup pour moi, donc, je laisse généralement les.
ENJOY!