Si vous aimez facile à faire poulet et la cuisine asiatique, cette recette est pour vous. Asiatique sauce de soja poulet est non seulement humide et tendre, la sauce est également délicieux avec du riz cuit à la vapeur. Le meilleur de tous, les ingrédients sont faciles à obtenir, et le processus de faire, il est si simple.

Instructions

•  Rincer les cuisses de poulet propre. Gardez la peau et les os intacts.

•  Pelez le gingembre et coupez-les en 4 ou 5 morceaux. Écraser l'ail avec le manche d'un couteau. Mettre tout de côté.

•  Obtenez un gros pot qui peuvent convenir à 5 kilos de cuisses de poulet. Un pot de 5 pintes devrait fonctionner.

•  Mettez la casserole sur la cuisinière et mettez sur feu moyen. Mettez tous les ingrédients.

•  Remuer avec une louche jusqu'à ce que tous les ingrédients sont bien mélangés.

•  Baissez le feu à élevé et laisser bouillir le mélange pendant 3 minutes. Ensuite, couvrez la casserole avec un couvercle et réduire à feu doux.

•  Laisser mijoter pendant environ 45 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et tendre. Vous pouvez laisser mijoter pendant 15 minutes supplémentaires si vous aimez le poulet à être feuilletée et tomber l'os.

•  Eteignez le feu et transférer le poulet sur une grande assiette. Retirez la peau et les os du poulet un à la fois. Mettre la viande de poulet dans un bol de service.

•  Égoutter le jus à travers un séparateur de graisses. Jeter le gras et versez la sauce dans le bol où le poulet est placé.

•  Servir sur du riz blanc cuit à la vapeur.

Conseils et avertissements

• Quand frémissante, le poulet n'a pas besoin d'être complètement recouverte par l'eau.
• Utilisez sucre brun au lieu du sucre blanc si vous préférez.
• Faire cuire le riz tandis que le poulet mijote.
• Utilisez fécule de maïs délayée avec un peu d'eau pour épaissir la sauce si désiré.