November 27
Traditionnel poulet frit a longtemps été un favori américain, mais il est chargé de graisse et de calories. Poulet frit au four vous permet de savourer le goût de ce favori sans les calories et de graisses supplémentaires. Servir le poulet croustillant au four frit qui est tendre, savoureux et nutritif. Remplacer les lipides et glucides ingrédients plus élevés utilisés dans la fabrication poulet frit pour ceux de la santé cardiaque dans la variété de four-frites.
• Préchauffer le four à 350 degrés F pendant que vous Graisser une plaque à biscuits ou un moule peu profond avec de l'huile végétale ou vaporiser d'enduit à cuisson. Ajouter 1/2 c. assaisonnement de la volaille au lait dans un petit bol et mettre de côté.
• Placer les morceaux de poulet dans un grand bol d'eau glacée et mettre de côté. Mélanger le sel, le poivre, l'oignon et la poudre d'ail, poivre noir, poivre rouge broyé et le gingembre avec des miettes de corn flakes et les placer dans un sac en plastique. Retirer un morceau de poulet à la fois dans de l'eau glacée et sécher.
• Tremper le poulet dans le lait, puis secouer l'excès et déposez les morceaux un à un dans un sac en plastique rempli d'assaisonnement et flocons de maïs miettes et secouez bien enrober. Placer les morceaux enrobés sur une plaque et réfrigérer pendant une heure.
• Retirer du réfrigérateur et saupoudrer légèrement de paprika. Transférer les morceaux de poulet panés froid à la plaque préparée. Vaporiser chaque pièce légèrement avec un aérosol de cuisson. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 40 minutes.
• Retirez délicatement la feuille d'aluminium et poursuivre la cuisson pendant encore 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la viande se détache facilement de l'os lorsqu'il est tiré avec une fourchette. Pilons nécessitent moins de temps de cuisson de seins, il est donc important de suivre les progrès de cuisson.