Vous cherchez un moyen de faire bonne vieille sauce à spaghetti démodé? Cette recette a été transmise à partir d'une maman-maman italienne et est simple à faire, même pour un novice. Lire sur.

Instructions

•  Aplatir et dés les gousses d'ail. Mettez-les dans une casserole avec l'huile d'olive et faire dorer légèrement.

•  Ajouter la purée de tomates et la pâte de tomate. Remplissez chaque boîte vide avec de l'eau et ajouter au mélange (faire deux fois). Mélangez soigneusement (assurez-vous d'écraser la pâte de tomate).

•  Ajouter l'ail sel, le basilic et le sucre. Je ne mesure pas le sel d'ail et le basilic, il suffit d'utiliser suffisamment de chaque couche de la partie supérieure de la sauce.

•  Augmenter le feu et laissez la sauce vienne à ébullition, en remuant fréquemment (n'oubliez pas de regarder pour qu'il ne brûle pas au fond de la casserole). Après la sauce arrive à ébullition, baissez le feu, en remuant souvent, pendant 2-3 heures. À propos de moitié heure avant de servir, recouvrir le dessus de la sauce au parmesan.