Plats en cocotte sont normalement assez durables et peuvent résister à des températures élevées, mais ils peuvent s'affaiblir au fil du temps. La chaleur extrême combiné avec le refroidissement après la cuisson aura une incidence sur la structure de la boîte et il pourrait finir par craquer. Si cela se produit alors que vous avez de la nourriture dans la poêle, vous devez remplacer la casserole immédiatement. Remplacement d'un plat allant au four avec une casserole en métal peut être fait avec les outils appropriés, si vous êtes prudent.

Instructions

•  Tirez la cocotte du four si vous êtes capable. Porter des gants de cuisine pour vous empêcher de se brûler. Si vous ne pouvez pas le sortir à cause de la rupture, ouvrir le four et mettez le feu au large d'accélérer le processus de refroidissement. Cela devrait vous aider à préserver la nourriture.

•  Placez la casserole de métal près de la cocotte que possible. casseroles métalliques peuvent résister à la chaleur des fours plus de succès car ils vont dilater et se contracter sans se fissurer.

•  Glissez deux spatules en plastique sous la nourriture qui est dans la cocotte. Les deux spatules vous aider à garder la nourriture équilibrée afin de ne pas répandre que vous faites le transfert.

•  Soulevez la nourriture hors de la cocotte avec les spatules et de le reporter sur le plateau métallique. Le coffrage métallique doit être aussi frais que possible de sorte que le fond de la casserole ne brûle pas la nourriture. casseroles métalliques conduisent la chaleur plus rapidement que de nombreux cocottes parce qu'ils ne sont pas aussi bien isolés,

•  Vérifiez les aliments pour s'assurer que les fragments de la cocotte ne se termine pas par hasard dans la casserole en métal. Depuis la casserole en métal est susceptible d'un gris sombre, des fragments de la cocotte devrait être assez facile à repérer avec une certaine diligence mais être très prudent si la cocotte est en verre.