February 25
Le poulet frit est un plat populaire à travers le monde. Aux États-Unis, le terme "poulet frit" se réfère généralement à poulet frit avec os. Lanières de poulet frits, d'autre part, ont toute la saveur et le croquant de poulet frit sans le tracas des os. Le processus de cuisson lanières de poulet frits n'est pas difficile; aussi longtemps que vous avez le droit d'huile et poêle, vous pouvez facilement préparer dans votre propre cuisine.
• Trancher les poitrines de poulet de la longueur en lanières. Vous pouvez les couper à votre propre épaisseur désirée; de nombreux livres de cuisine recommandent couper les poitrines de poulet en quarts.
• Brouiller des œufs dans un grand bol. Casser les œufs dans le bol et utiliser une fourchette pour fouetter jusqu'à ce que le liquide est complètement jaune.
• Ajouter le lait, le sel et le poivre dans les œufs brouillés. Ajouter environ 1 c. de lait pour chaque oeuf vous brouillés, le sel et le poivre au goût. Si vous souhaitez inclure d'autres types d'épices, comme le paprika ou du cumin, ajoutez-les au mélange d'œufs ainsi.
• Verser la farine dans un autre grand bol, assez pour que vous ne pouvez pas voir le fond de la cuvette.
• Préparer l'huile de friture dans la poêle. Tournez le brûleur à moyen et chauffer la poêle sans huile. Ajouter lentement dans l'huile. Ajouter suffisamment d'huile pour couvrir complètement les lanières de poulet lorsque vous ajoutez plus tard.
• Tremper les lanières de poulet dans le mélange d'œufs.
• Tremper les lanières de poulet qui sont couverts dans le mélange d'œufs dans la farine. La farine devrait s'en tenir aux lanières de poulet afin que toutes les parties sont couverts.
• Placez les lanières de poulet dans la poêle.
• Faire frire les lanières de poulet pendant sept minutes.
• Mettez les lanières de poulet et les faire frire plus encore sept minutes.
• Retirer les lanières de poulet de la casserole, laisser le goutte à goutte de pétrole au large et dans la casserole avant de les placer sur une plaque à la consommation.