La prochaine fois que vous avez une envie de poulet frit, aller aller au restaurant et essayez de faire dans le confort de votre propre maison. Faire vos propres poulet maison vous fera économiser de l'argent et vous pouvez le personnaliser à votre goût. Vieille sauce au lait de la mode va bien avec le poulet frit et peut être fait avec quelques ingrédients.

Instructions

Poulet frit

•  Rincer et sécher £ 3. les morceaux de poulet. Mettre le poulet sur le côté.

•  Verser 2 tasses de farine dans un grand bol à mélanger.

•  Ajouter 1 c. poivre noir et 1 c. sel à la farine.

•  Ajouter 1 cuillère à soupe. sel de saison et 1 c. paprika à la farine. Régler le bol de farine sur le côté.

•  Verser 2 tasses 1/2 d'huile végétale dans une grande poêle. Placez le poêle sur une plaque de cuisson réglé à une chaleur moyenne-élevée.

•  Mélanger 1 œuf et 1/2 tasse de babeurre dans un deuxième grand bol. Utilisez un fouet pour bien mélanger les ingrédients.

•  Placer les morceaux de poulet dans le bol avec la farine. Déplacez le poulet autour jusqu'à ce qu'il soit complètement recouverte avec de la farine.

•  Tremper le poulet dans le mélange d'oeuf. Puis revenir le poulet dans le bol avec la farine. Enduire le poulet avec la farine.

•  Utilisez une paire de pinces pour placer les morceaux de poulet farinés dans la grande poêle.

•  Placez le couvercle sur la poêle et laissez cuire le poulet pendant environ 15 minutes.

•  Retirez le couvercle de la poêle un tour la mise bas et moyen de la chaleur. Utilisez les pinces pour tourner le poulet et laisser cuire encore 20-25 minutes.

•  Utilisez une paire de pinces pour retirer le poulet de la poêle et placer chaque morceau de poulet sur une plaque. Laisser le poulet refroidir légèrement.

sauce au lait

•  Verser 1/3 tasse de jus de poulet dans une petite casserole.

•  Laisser mijoter le jus de cuisson de poulet sur feu moyen pendant 4-5 minutes.

•  Ajouter 1/3 tasse de farine et 1 c. sel de la petite casserole.

•  Verser 1 tasse de lait 1/3 dans la casserole. Utilisez un fouet pour mélanger les ingrédients. Laisser mijoter pendant 8-10 minutes.

Conseils et avertissements

• Pour éviter une cuisson inégale, ne pas surcharger la poêle avec trop de morceaux de poulet dans le même temps.
• Pour éviter les brûlures inattendues, méfiez-vous des éclaboussures d'huile chaude de cuisson de la poêle.