hamburgers végétariens, une alternative saine à la viande bovine, contiennent généralement moins de matières grasses et de sodium que des hamburgers à base de viande. Tandis que les variétés à base de soja sont populaires et faciles à faire, légumes et céréales hamburgers sont encore plus sain et souvent savoureux. Faire épicés galettes de légumes hamburger avec une recette que même les mangeurs de viande fera l'envie si vous obtenez le droit de saveur.

Instructions

•  Apportez le quinoa à ébullition avec une tasse d'eau. Tournez à feu doux jusqu'à ce que le quinoa est doux et le mettre dans le bol.

•  Couper l'oignon et faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce que doux. Ajouter dans le bol de mélange.

•  Lavez et hachez champignons, la carotte et les épinards. Faites-les cuire dans la poêle jusqu'à ce que doux et drainer l'excès de liquide. Ajouter quelques gouttes de vinaigre balsamique et la sauce chili à l'ail. Remuer jusqu'à ce que cohérente.

•  Placez champignons, la carotte et le mélange d'épinards dans un robot avec les amandes et les gousses d'ail. Processus jusqu'à ce que le contenu fines et vides dans le bol de mélange.

•  Remuer le contenu du bol, poivre ajoutant, poudre d'ail, poudre de chili et cumin au goût. Ajouter un oeuf et mélanger jusqu'à ce que cohérente.

•  Façonner le mélange en galettes d'environ trois pouces de diamètre et un demi-pouce d'épaisseur. Cuire deux galettes à la fois dans une poêle avec de l'huile d'olive. Retournez au bout de quelques minutes et de garder la cuisson jusqu'à ce galettes soient dorés des deux côtés et cuits.

Conseils et avertissements

• Congeler galettes supplémentaires.