Dans une économie serré, vous pouvez hésiter quand il s'agit de faire des folies sur des cocktails dans un bar. Que vous cherchiez à réduire les coûts ou juste essayer de trouver une nouvelle façon d'être un hôte merveilleux, donner dirty martinis avec maison fromage bleu olives farcies un try. Les olives farcis au fromage bleu donnent à la boisson une touche riche, sans grever votre budget. Ceux-ci finiront par coûter qu'une fraction de ce salon ou bar se charger.

Instructions

•  Pour le martini, mélanger 3 oz de gin, un trait de vermouth sec et un peu de saumure d'olive dans un bocal d'olives. Agiter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace, puis verser dans des verres à martini à longue tige.

•  Pour les olives, les égoutter un pot d'olives vertes dénoyautées, ou ne supprimer que le plus grand nombre olives que vous prévoyez d'utiliser. Réservez la saumure. Retirer les poivrons, si elles sont présentes. Mélanger 1/2 tasse de fromage bleu avec une gousse d'ail et un peu de poivre noir. Pour la variation, mélanger le fromage bleu avec un peu de fromage à la crème.

•  Remplir chaque olive avec le mélange de fromage bleu en utilisant une poche à douille, ou tout simplement en plaçant le fromage dans un sac zip-top plastique et couper un corner. Presser le mélange dans la cavité de l'olive. Remettre les olives vers le pot et la marinade dans la saumure réservé pour au moins quelques heures, et jusqu'à quelques jours.

•  Servir les martinis très froid, garni avec une ou deux olives.