Ham est une viande populaire pour des dîners de Pâques, de Noël et dimanche. Jambon désossé en spirale est un bon choix car il est humide, savoureux, cuisinés et pré-tranché, ce qui en fait une viande facile à servir. La clé de jambon savoureux spirale est la réchauffer sans la dessécher. Un jambon spirale humide est un régal servi avec de la purée, petits pois et tarte au citron meringuée. Si vous êtes du Sud, faire tarte au citron vert.

Instructions

•  Retirez l'emballage du jambon et placer le paquet de vitrage côté. Le paquet de vitrage est brossé sur le jambon pendant les derniers 10 à 15 minutes de chauffage.

•  Préchauffer le four à 300 degrés. Placer la grille du four sur le plateau le plus bas ou le côté de l'étagère la plus basse.

•  Placez le côté coupé de jambon désossé spirale vers le bas dans un plat à rôtir. Envelopper une feuille d'aluminium de façon lâche autour du jambon ou créer une tente avec la feuille d'aluminium.

•  Chauffer le jambon dans le four. Planifiez pour chauffer le jambon 10 minutes pour chaque livre à moins que les directives de l'emballage vous dire différemment. Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température. La température doit atteindre 140 degrés.

•  Préparer le glaçage. Retirer le jambon et enlever la feuille d'aluminium. Badigeonner le glaçage et retourner le jambon au four. Augmenter la température à 400 degrés et laisser le glaçage chaud jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Cela devrait être d'environ 10 à 15 minutes.

•  Retirer le jambon et laisser prendre pendant environ 10 à 15 minutes. Les tranches de jambon vont tomber en morceaux pour faciliter le service.

Conseils et avertissements

• Préparez votre propre glacis avec 3/4 tasse de sucre brun, 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de moutarde brune et de l'eau pour créer un paste.Instead de chauffer le jambon, le réchauffer à température ambiante et servir froid.
• Ne pas surchauffer le jambon, car il fera sec.