Pommes de terre en purée restes ne doivent pas être jetés - à la place, de les transformer en délicieux boulettes de pommes de terre. Cette recette simple peut être préparé en quelques minutes et fait un plat d'accompagnement savoureux ou plus à une soupe ou un ragoût d'hiver.

Instructions

•  Remplir à moitié une grande casserole d'eau légèrement salée et porter à ébullition.

•  Mesurer combien la purée vous avez; vous aurez besoin de la même quantité de farine de pommes de terre. Par exemple, si vous avez 4 tasses de pommes de terre en purée, vous aurez besoin de 4 tasses de farine.

•  Mélanger les pommes de terre et la farine dans un grand bol avec vos mains ou une cuillère en bois.

•  Façonner le mélange de pommes de terre farine en boules. Vous pouvez faire les balles taille que vous préférez.

•  Déposer les boulettes soigneusement dans l'eau bouillante. Mettez le poêle à feu moyen-élevé.

•  Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les boulettes ils commencent à flotter à la surface de l'eau, environ 10 minutes. Égoutter et servir.

Conseils et avertissements

• Les boulettes peuvent également être ajoutés aux soupes point d'ébullition.