Ces cookies font un grand plaisir quand fouettée autour des vacances. Servir un petit rassemblement avec cette recette.

Instructions

•  Préchauffer le four à 375 degrés.

•  Mélanger le sucre et le shortening dans un mélangeur électrique. Ajouter l'œuf et le lait.

•  Mélanger la farine, le sel, les noisettes, l'extrait d'amande, de clou de girofle et la cannelle dans la pâte. Former une boule, couvrir et réfrigérer pendant 3 heures.

•  Retirer la pâte du réfrigérateur et pétrissez avec vos mains. Saupoudrer la pâte avec un peu de farine pour l'empêcher de coller et de rouler sur une grande surface plane.

•  Couper la pâte en utilisant un emporte-pièce ou un petit couteau (quelle que soit l'utilisation de formes que vous voulez). Déposer sur une plaque à biscuits légèrement graissée.

•  Cuire au four pendant 8 à 10 minutes jusqu'à coloration dorée. Saupoudrer de sucre en poudre de couleur encore chaud, si désiré.