Ces ailes sont carrément addictif. La recette ci-dessous permet entrées pour six.

Instructions

•  Mélanger ensemble l'huile de canola, 6 cuillères à soupe. de la sauce hoisin, le sel, 1 c. du sucre, le poivre et l'ail dans un grand bol. Mélangez bien pour dissoudre le sucre.

•  Placer les ailes dans la marinade et mélanger pour bien enrober. Laisser mariner pendant un minimum de 3 heures.

•  Mélanger le sucre reste de la sauce hoisin, le ketchup, la sauce chili et le reste.

•  Allumez le gril à feu moyen.

•  Quand le gril est chaud, badigeonner la grille avec un peu d'huile. Ajouter rapidement les ailes à la grille.

•  Grill, en tournant de temps, pour un total d'environ 12 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Servir avec la sauce sur le côté.