La différence essentielle entre le café expresso et la force de la boisson. Espresso est un café fort fait avec des haricots finement broyées et l'eau chaude à haute pression, habituellement servi dans de petites tasses. Selon le site de Starbucks, caffe Americano est le café à l'américaine à base de café espresso. Expresso de style américain est probablement originaire en Italie pendant la Seconde Guerre mondiale, lorsque les baristas italiens ont développé une technique pour faire un café moins amer avec un espresso pour plaire aux goûts des soldats américains. Donc, si votre machine à café est cassée, tourner à votre machine à expresso.

Instructions

•  Broyer les grains de café jusqu'à ce que les motifs sont en poudre et bien. Verser les motifs dans le filtre métallique jusqu'à ce que vous atteignez la ligne et marqué "1" Il s'agit de la quantité appropriée de motifs pour un coup.

•  Fixez le filtre contenant les motifs à votre machine à espresso.

•  Ouvrez le bouchon de la chaudière et versez dans une once d'eau fraîche. Fermez le couvercle de la cuvette.

•  Placez la carafe en position pour attraper l'espresso comme il coule à travers la machine. Mettez la machine à expresso.

•  Ajouter six à huit onces d'eau chaude à l'espresso. Si l'eau chaude n'est pas disponible, laissez couler l'eau froide dans la machine à espresso immédiatement après l'espresso fini de brassage.

Conseils et avertissements

• Ne laissez pas les espresso reposer pendant plus de 15 secondes avant d'ajouter les six à huit onces d'eau chaude. Ajouter la crème et le sucre au goût.