De nombreuses recettes différentes pour le pain de maïs existent en raison de goûts personnels, mais presque tous contiennent la farine de maïs, ce qui lui donne une teinte jaune. L'ajout de poudre à pâte permet la montée de maïs, et en ajoutant bisquick le rend léger et moelleux à la place de sec et friable. Bisquick contient de la farine, shortening et autres produits de boulangerie que de nombreux cuisiniers utilisent pour créer des biscuits, des crêpes et de la pâte. Servez votre pain de maïs chaud et humide avec une soupe préférée ou profiter d'elle-même.

Instructions

•  Mélanger 2 tasses de Bisquick, 5 cuillères à soupe de farine de maïs, 1/2 cuillère à café de poudre à pâte et 3/4 tasse de sucre blanc dans un bol. Incorporer les ingrédients secs à bien les mélanger.

•  Ajouter une tasse de lait et deux œufs dans le bol et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients sont mouillés.

•  Verser une tasse de beurre fondu dans le bol et remuez pour bien mélanger avec les autres ingrédients.

•  Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Verser la pâte de pain de maïs dans une casserole de 9 x 12 pouces.

•  Cuire au four pendant 35 à 40 minutes. Insérez un cure-dent dans le centre de la pain de maïs et, si le cure-dent en ressorte propre, retirez la casserole du four.

Conseils et avertissements

• Verser le mélange de pain de maïs dans des moules à muffins pour créer des muffins.
• Évitez de manger cru pâte à pain de maïs parce que les œufs crus peuvent causer des maladies d'origine alimentaire.