la soupe de riz au poulet est un repas un pot qui peut être chargé en matières grasses ou en bonne santé et savoureux. Remplacer la graisse avec des légumes acidulés qui sont lumineuses et riches en vitamines. Servir cette soupe pour un repas de semaine, ou l'emmener pour un repas-partage. Vous pouvez aussi congeler la soupe en portions individuelles pour un repas au micro-ondes en quelques minutes. Ensuite, cette soupe peut être réchauffé dans un moment où vous êtes cloué au lit et ont besoin d'un pick-me-up en bonne santé.

Instructions

•  Faire cuire un poulet entier organique ou d'élevage dans une mijoteuse pour 7 à 10 heures à feu doux. Renoncer à l'huile ou les assaisonnements ajoutée; la graisse de poulet lentement fondre laissant la viande et laisser mijoter dans son jus.

•  Égoutter l'excès de graisse du poulet cuit. Déchiqueter le poulet en tirant sur la volaille en dehors avec deux fourchettes; ne laissez pas de petits os dans le poulet déchiqueté. Ajouter le poulet cuit dans une grande marmite.

•  Placez la casserole sur la cuisinière. Tournez les yeux de poêle à feu moyen. Ajouter 6 tasses d'eau filtrée pour le poulet.

•  Ecrasez 3 gousses d'ail pelées et les jeter dans le pot. Remuer jusqu'à ce que mélangé.

•  Laver, peler et couper en dés 2 tasses chacune de légumes biologiques variés, tels que les carottes, le céleri, les pommes de terre rouges ou oignon rouge.

•  Ajouter 1 tasse de grains entiers de riz non cuit ou organique riz sauvage biologique dans le pot. Remuez jusqu'à ce que le riz est tous sous l'eau.

•  Porter le tout à ébullition à feu vif. Baissez le feu à moyen.

•  Mélanger dans 2 c. d'herbes, comme le basilic et le persil italien organique organique fraîche hachée. Incorporer 1 c. de poivre noir.

•  Laissez mijoter la soupe pendant 15 minutes. Servir chaud.