Le houmous est la meilleure alternative saine aux puces et trempette. En apéritif, le houmous est généralement servi avec du pain plat, comme pita. Vous pouvez même faire griller votre pain pita que vous achetez dans le magasin. Le houmous est très simple à préparer, voici comment.

Instructions

•  Égoutter et rincer les 16 oz peut de pois chiches. Assurez-vous que vous enregistrez 1 cuillère à soupe de liquide de la boîte pour une utilisation ultérieure dans la recette.

•  Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur ou de nourriture. Ajouter la cuillère à soupe de liquide à partir des fèves. Mélanger pendant 3 à 5 minutes à feu jusqu'à ce que bien mélangé et lisse.

•  Placer dans un bol de service et de créer un puits peu profond dans le centre de l'houmous. Si vous le souhaitez, ajouter une petite quantité (1 à 2 cuillères à soupe) d'huile d'olive pour le bien. Décorer avec le persil.

•  Servir avec des produits frais, du pain pita chaud ou grillé, ou couvrir et réfrigérer.

Conseils et avertissements

• Si vous n'avez pas le temps de préparer votre propre houmous, ma marque achetés en magasin préféré est Sabra.