Un gâteau de feuille est un régal facile à cuire. Que vous l'habiller avec des décorations de fantaisie ou juste saupoudrer de sucre en poudre sur elle, vous êtes sûr de faire plaisir quand vous faites cuire cette confection. Cette gâterie chocolatée est sûr de plaire à votre famille.

Instructions

•  Choisissez le type de feuille gâteau que vous voulez faire. Si vous utilisez un plat rectangulaire, votre gâteau sera plus épais que si vous utilisez un moule à gâteau roulé.

•  Préparer la casserole. Vaporiser le fond et les côtés légèrement avec aérosol de cuisson, ou recouvrir le fond et les côtés avec du shortening, puis saupoudrer un peu de farine dans la poêle et le secouer autour jusqu'à ce que les couches de farine le à fond. Vider l'excédent de farine. Préchauffer le four à 350 degrés F.

•  Mettre la farine et le sucre dans un grand bol. Mélanger le raccourcissement, le cacao, l'amortisseur et l'eau dans une casserole et porter à ébullition. Verser ce mélange liquide sur la farine. Ajouter la cannelle, le babeurre, la soude, la vanille et les oeufs aux ingrédients dans le bol de mélange.

•  Mélanger les ingrédients du gâteau à fond avec le mélangeur. Mélanger le gâteau au moins 2 minutes pour obtenir une lumière et gâteau moelleux. Verser la pâte à gâteau dans le moule.

•  Cuire le gâteau 30 minutes. Assurez-vous que le plateau de gâteau roulé ne se déforme pas si vous utilisez ce type de poêle. Si c'est le cas, mettez la casserole à mi-cuisson pour s'assurer que le gâteau de feuille reste uniformément dans le plat.

•  Testez le gâteau pour la cuisson. Appuyez légèrement votre doigt au centre du gâteau. Si le gâteau revient élastiquement, il est prêt à sortir du four. Ou vous pouvez insérer un cure-dent dans le gâteau: si elle ressort propre, retirer le gâteau du four. Laissez le gâteau refroidir.

•  Frost le gâteau avec le glaçage prêt-à-diffuser quand le gâteau est complètement refroidi. Si vous utilisez un glaçage au chocolat, retirer la feuille de couverture sur le contenant de glaçage et micro-ondes pendant 40 secondes. Remuez. Quand il est mince, verser sur le gâteau. Si ce n'est pas assez mince, micro-ondes, il 10 secondes. Continuer à décorer le gâteau avec d'autres décorations si vous le souhaitez.