Crevettes, connus sous le nom de crevettes aux États-Unis, sont des crustacés avec un goût doux croquant qui peut être mangé chaud ou froid. Crevettes sont faibles en gras et en calories mais riches en vitamines D et B12, de protéines et de fer. Crevettes entières fraîches viennent avec les têtes et les carapaces sont joints et les veines à l'intérieur. Achetez prêt à cuire les crevettes si vous ne souhaitez pas supprimer ces pièces vous-même.

Instructions

•  Préparer les crevettes, le cas échéant. Retirez les têtes, décoller la coque et enlever les veines, mais laisser les queues. Mettez de côté les crevettes.

•  Chauffer 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive à feu vif. Faire frire les crevettes jusqu'à ce que cuit, environ trois minutes. Ajouter la chapelure et une gousse d'ail hachée dans la poêle. Cuire pendant deux minutes, puis retirer du feu.

•  Mélanger un demi-bâton de beurre fondu avec le reste gousse d'ail hachée. Verser sur les crevettes avant de servir. Servir les crevettes sur un lit de riz pilaf. Garnir de persil frais haché.