Les humains ont une longue histoire avec l'élevage des moutons pour la nourriture, remontant à plusieurs siècles. En fait, les moutons ont été vénéré dans l'Egypte ancienne, et le bélier était le symbole de plusieurs des dieux égyptiens. Moutons continuent à fournir à la fois la laine et de la viande pour la consommation humaine et utiliser dans les temps modernes. Agneau vient de moutons qui sont âgés de moins d'un an, ce qui rend la viande très tendre. Vous pouvez faire cuire un gigot d'agneau par rôtir dans une poêle dans le four à la maison.

Instructions

•  Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit. Peler les oignons et les couper en petits morceaux. Peler la peau des gousses d'ail et les couper en petits morceaux.

•  Brossez 1 c. l'huile d'olive sur le fond d'un plat à rôtir avec un pinceau à badigeonner. Placer les oignons et l'ail dans le fond de la casserole.

•  Placez l'agneau sur une assiette propre. Versez 4 cuillères à soupe. l'huile d'olive dans un bol. Ajouter 1 cuillère à soupe. sel et 2 c. poivre. Incorporer les ingrédients. Badigeonner l'agneau avec le mélange d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau à badigeonner.

•  Mettre l'agneau dans la rôtissoire et le placer dans le four. Cuire l'agneau pendant 30 minutes à 400 degrés Fahrenheit.

•  Réduire la chaleur à 350 degrés Fahrenheit. Cuire l'agneau pendant une heure ou jusqu'à ce qu'il atteigne une température interne minimale de 145 degrés Fahrenheit, selon l'USDA.