Le camping est un passe-temps agréable qui peut être réalisée de différentes façons. Certains campeurs choisissent de "rugueux", tandis que d'autres préfèrent inclure certaines des commodités dont ils disposent à la maison. Par exemple, manger des aliments en conserve ou secs ne sont pas la seule option pour un camping-car. En fait, il ya un large éventail de possibilités pour les repas en plein air. Avec le bon matériel et les ingrédients, tout le monde peut profiter d'une, maison-cuit repas chaud, complet avec dessert.

Instructions

•  Creusez un trou d'incendie principal avec la pelle à long manche. La fosse doit être de huit à 10 pouces de profondeur, et environ 2,5 pieds carrés. Pile la saleté que vous supprimez sur le côté. Vous pouvez l'utiliser plus tard pour couvrir la fosse de feu lorsque vous êtes cuisson.

•  Creusez un trou de serrure dans lequel placer votre four hollandais. Ceci est une chambre de côté qui est situé à environ deux pieds en amont de la fosse principale. Creusez avec la pelle à long manche, et faire la fosse un pied de large et quatre pouces de profondeur.

•  Construire un feu dans la fosse principale en utilisant l'un des feuillus denses suivantes: chêne, cèdre, Mesquite, noix de pécan ou de caryer. L'objectif est de construire environ deux pouces de charbons ardents et permettre au feu à éteindre. Faites votre feu d'au moins une heure avant la cuisson afin que le bois aura beaucoup de temps pour se transformer en charbon.

•  Utilisez la pelle à long manche pour déplacer les braises dans la section de trou de serrure de la fosse de feu. Ne pas entasser les braises. Faire une couche uniforme.

•  Placer une grille, ou des rochers plats, sur des charbons de faire une surface plane sur laquelle placer la fonte faitout.

•  La chaleur qui cuire les aliments dans le four néerlandais doit être distribuée selon le type de cuisson que vous pratiquez.

Si vous grillez la nourriture, des charbons doivent être placés sous le four et sur le dessus du couvercle, à un ratio de 1: 1.

Si vous êtes de cuisson, les charbons doivent être placés sur le dessus du couvercle et sous le four à un ratio de 3: 1. Il devrait y avoir plus de charbon sur le dessus que sur le bas.

Pour la friture et bouillir les aliments, tous les charbons devrait être placée sous le four.

Pour mijoter ou bouillir, les charbons devraient être lieu sous le four, et sur le dessus du couvercle à un ratio de 4: 1, avec plus de charbons sous que sur le dessus.

Reconstituer les charbons sur une base régulière pour obtenir une cuisson uniforme.

Conseils et avertissements

• Ne pas enterrer le faitout dans les braises du feu de camp. Cela est inutile.
• Lors de la cuisson, tournez les Hollandais four 1/4 de tour toutes les 15 minutes, ou 1/3 de tour toutes les 10 minutes. En outre, tourner le couvercle dans le sens opposé. Cela vous aidera à réguler la chaleur de cuisson.
• Ne jamais utiliser de bois tendres à cuire. Ils brûlent trop rapidement et se tourneront vers les cendres avant toute charbons peuvent être faites.
• Ne jamais utiliser du bois pour la cuisson Yarpon car il peut vous rendre malade.
• Ne placez jamais une cocotte en fonte ou une casserole vide sur le feu. Il pourrait se fissurer ou se déformer.