Ecrevisse, aussi connu comme les écrevisses, peuvent être trouvés dans de nombreux lacs, rivières et ruisseaux à travers les États-Unis ont Crawdads griffes acérées, semblables à un crabe, et peut provoquer un certain inconfort si vous êtes pincé tout en essayant de les attraper. C'est une bonne idée de porter des gants en caoutchouc pour protéger vos mains. Cuisine Ecrevisse est très simple à réaliser et un bon repas consisterait à environ 30 Ecrevisse par personne.

Instructions

•  Remplissez le pot avec de l'eau et une pincée de sel et porter à ébullition. Vous pouvez également ajouter d'autres assaisonnements que vous préférez, comme le poivre noir ou poivre de Cayenne.

•  Décidez si vous souhaitez cuire l'ensemble crawdad ou seulement les queues et les pinces. L'ensemble crawdad aura besoin d'environ 18 minutes à cuire, tandis que seulement les queues et les pinces auront besoin d'environ cinq minutes. Une fois terminé, le crawdad aura une couleur rouge vif.

•  Ajouter les autres ingrédients pendant la cuisson pour la saison le plat, comme l'oignon, la coriandre, l'ail ou de piments jalapenos. Les ingrédients que vous utilisez doivent être basées sur vos préférences. Une fois la cuisson terminée, retirez les crawdads du pot et casser les coquilles en pliant la queue à l'extérieur. Vous pouvez tremper les crawdads au beurre ou à la sauce piquante ou tout autre condiment que vous préférez.