Beurre de pomme, avec sa saveur douce et de noisette, est un régal sur une simple tranche de pain ou un bagel, ou il peut servir de remplacement pour le beurre régulier dans une recette de cuisson. Quand il vient à la cuisine, mais, peu de choses vont mieux avec du beurre de pomme de porc. Faire un beurre de pomme et Dijon marinade est une délicieuse façon de jumeler ce beurre souvent fait maison avec une demi-livre de côtelettes de porc. Cette recette sert un.

Instructions

•  Mélanger l'huile d'olive, vinaigre de vin rouge, moutarde de Dijon, beurre de pomme, le sel et le poivre au goût. Mélanger soigneusement.

•  Couper une gousse d'ail. Faire des entailles dans la côtelette de porc, et farcir les tranches d'ail en eux.

•  Mettre la marinade de beurre de pomme dans un sac Ziploc en plastique ou un grand bol. Enduire la côtelette de porc dans la marinade de beurre de pomme, et réfrigérer pendant 30 minutes à 2 heures.

•  Faire chauffer le gril. Prenez le porc de la marinade et faire griller le porc jusqu'à ce que des marques de gril apparaissent sur les deux côtés et l'intérieur soit bien cuit (environ 5 minutes de chaque côté).