Comme la plupart des plats traditionnels du Sud, flocons de maïs bonbons probablement fait son chemin dans les cœurs et estomacs d'Amérique par voie de nécessité; les ingrédients sont peu coûteux, les bonbons ne faut pas longtemps à faire et il a une noisette, caramel bonté qui satisfait les envies sucrées. Vous avez probablement déjà les ingrédients - le beurre d'arachide, des céréales, du sucre et de sirop de maïs léger - dans votre armoire, afin de prendre un peu de recul dans le temps et recréer le bonheur que vous avez ressenti lorsque vous avez essayé d'abord ce collant, traitement satisfaisant.

Instructions

•  Mélanger le sirop de maïs de parties égales, le beurre d'arachide et le sucre dans une grande casserole. Vous avez besoin d'une tasse de chacun pour faire 1 lot de bonbons.

•  Faire cuire le mélange à feu moyen-doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirer la casserole du feu et incorporer les corn-flakes. Vous avez besoin de 5 tasses de céréales pour chaque 1 tasse de sucre.

•  Déposer le mélange par cuillerées combles sur du papier sulfurisé et laisser refroidir. Alternativement, vous pouvez appuyer sur le mélange de bonbons dans un plat tapissé de papier sulfurisé et le couper en carrés après il se refroidit.

Conseils et avertissements

• Pour plus dense bonbons, écraser les céréales avant de les ajouter au sirop.
• Ajouter les arachides, noix de coco ou mi-sucré pépites de chocolat avec les flocons de maïs pour un changement de rythme.
• Il est important de ne pas brûler le sirop que vous faites fondre le sirop de sucre et le maïs. Si le mélange commence à assombrir une couleur de caramel que vous cuisinez, éteindre le brûleur à faible et remuer plus rapidement pour aider à refroidir le sirop.