Comment faire des bonbons ruban Old Fashion

January 25

Comment faire des bonbons ruban Old Fashion

bonbons de ruban a été un favori américain depuis au moins le milieu des années 1800. La première société nord-américaine de bonbons, FB Washburn Bonbons Corp, fait ruban bonbons comme une friandise de Noël. bonbons Ruban est un bonbon polyvalent car il peut être aromatisée et colorée pour une préférence. Cela le rend idéal pour célébrer un éventail de vacances, comme Halloween, la Saint Valentin et même Jour de l'Indépendance. Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour faire ruban bonbons à la maison.

Instructions

•  Mélanger le sucre, l'eau et le sirop de maïs dans une casserole à feu moyen-doux. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

•  Faire cuire le mélange sans remuer jusqu'à ce qu'il atteigne 290 degrés Fahrenheit sur un thermomètre à bonbons. Racler les parois de la casserole avec un pinceau à pâtisserie trempé dans l'eau froide pour dissoudre les cristaux de sucre en provenance des bords de la casserole.

•  Retirer la casserole du feu. Laissez-la reposer pendant deux minutes pour qu'il s'installe et plus de bulles.

•  Ajouter votre choix d'arôme et de colorant. Incorporer le mélange jusqu'à ce que la couleur est mélangée complètement.

•  Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre. Verser le sirop de bonbons sur la plaque à pâtisserie et laisser refroidir pendant environ 10 minutes.

•  Découper des bandes de bonbons et étirez-les de sorte qu'ils sont aussi minces que vous le souhaitez.

•  Plier chaque alternance de bande autour d'un couteau à beurre ou votre doigt pour en faire une forme de ruban ou de corde.

•  Placez les bonbons sur un papier ciré et laisser refroidir complètement avant de servir ou de le ranger.


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