Bubble thé, aussi appelé thé de perles, combine thé vert ou noir, perles de tapioca et de sucres pour une boisson tropicale doux mousseux. Faire une forme traditionnelle de thé de bulle de noix de coco avec une forte thé noir ou vert. Ou d'exercer votre créativité en ajoutant rhum pour un coup de pied supplémentaire. Utilisez thé au jasmin pour une plus floral à cette boisson thaïlandaise. Faire du thé à bulles sirop de sucre à l'avance et le stocker dans le réfrigérateur.

Instructions

•  Faire un sirop de sucre de thé de bulle à l'avance. Mélanger 1 tasse chacune de pur canne blanche et le sucre brun foncé avec une tasse d'eau. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les sucres cuire vers le bas et que le mélange bout. Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.

•  Faire du thé de bulle de noix de coco en combinant 4 oz chacun de l'eau et le lait de coco avec 2 onces de lait et 4 onces de vert, de jasmin ou de thé noir. Ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe. du sirop de sucre. Mélanger jusqu'à ce que le liquide est entièrement mélangé.

•  Verser 2 à 4 c. de tapioca cuits dans le fond d'un verre. Verser le mélange de noix de coco dans le verre. Ajouter de la glace. Servir avec une large paille pour aspirer les perles de tapioca au fond du verre.