Champignons farcis avec de la viande de crabe ne sont pas seulement un casse-croûte savoureux de parti - ils sont également faibles en hydrates de carbone, avec seulement environ 2 grammes par portion. Ils peuvent être préparés à l'avance et réfrigérés jusqu'au moment de la cuisson. Cette recette donne quatre portions.

Instructions

•  Laisser le fromage à la crème à température ambiante, puis transférer dans un bol à mélanger. Ajouter la chair de crabe, le parmesan, l'ail haché, le poivre noir, le sel, l'assaisonnement à volaille et le persil haché et bien mélanger.

•  Préchauffer le four à une plaque de cuisson à 350 degrés F et manteau avec aérosol de cuisson végétal.

•  Retirez les tiges des champignons et essuyez les chapeaux des champignons avec un chiffon humide.

•  Farcir le crabe et fromage à la crème dans les têtes de champignons et de les transférer à la plaque de cuisson, la farce vers le haut. Après l'ajout de tous les champignons, pulvériser une couche supplémentaire de aérosol de cuisson sur la plaque de cuisson.

•  Placer la plaque dans le four et faire cuire les champignons pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu'à tendreté. Couper les oignons verts en rondelles sur un huitième de pouce d'épaisseur tandis que les champignons cuisent.

•  Retirer la plaque du four, et de transférer les champignons dans un plat. Saupoudrer les oignons verts sur les sommets des champignons, et servir immédiatement.

Conseils et avertissements

• Utilisez toujours la chair de crabe dans cette recette. La chair de crabe artificiel a une texture qui ne sera pas bien mélanger avec la poudre mushrooms.Garlic peut être utilisé à la place de l'ail haché. Substituer quart c. de la poudre d'ail pour le thé huitième. l'ail haché.
• Ne jamais rincer ou laver les champignons directement dans l'eau. Ils absorbent l'humidité supplémentaire et devenir spongieux lors de la cuisson.