September 11
Fondamentalement, un beignet fait entièrement à partir des restes, bulle et grincement incarne l'ingéniosité. Le plat repurposes purée restes et les restes de légumes. Les versions anglaises contiennent habituellement cuites chou, mais pas toujours - et c'est là que réside caractéristique déterminante de la parabole: la polyvalence. Vous pouvez ajouter tout ce que vous avez dans le réfrigérateur à bulle et grincement et le faire fonctionner si vous avez assez de pommes de terre en purée à l'engager. Faites-le cuire à 165 degrés Fahrenheit, la température minimum pour vous réchauffez des restes en toute sécurité.
• Faire fondre une cuillère à soupe de beurre dans une casserole à fond épais, à feu moyen sur la cuisinière. Ajouter le bacon ou de pancetta hachée et faire revenir jusqu'à ce que croustillant pour ajouter de la saveur et de la texture.
• Faire frire les ingrédients aromatisants secondaires jusqu'à tendreté. Échalotes, poireaux, ail ou ce que vous voulez pour rehausser les œuvres de vaisselle.
• Ajouter un brassica restes de casserole, si vous en avez. Emincé de choux de Bruxelles, chou braisé ou le chou frisé tous les travaux. Faire revenir tous les choux pour 1 ou 2 minutes.
• Répartir les pommes de terre en purée et les restes de légumes dans la casserole. Faire cuire la purée et légumes 2 ou 3 minutes, en retournant fréquemment.
• Mélanger les ingrédients et placez-les dans un gâteau d'environ 1 pouce d'épaisseur. Appuyez sur le gâteau fermement dans la poêle avec une spatule jusqu'à ce que vous entendez éclater et torride. Ranger les bords un peu de netteté.
• Cuire la bulle et grincer pendant 1 minute puis retournez-le. Appuyez sur ce bouton dans la casserole et laisser cuire une minute. Garnir le plat avec une généreuse poignée de persil frais et servir.