Banane et noix de coco gâteau au fromage est une recette non conventionnelle pour un dessert qui est l'un des plus couramment servi dans le monde entier. La combinaison de tranches de bananes fraîches de noix de coco frais râpé et d'une base en écrasées cookies aux pépites de chocolat, ce gâteau au fromage est un plaisir de prendre sur un vieux classique. Banane et noix de coco gâteau au fromage est sûr de plaire à des enfants et des adultes atteints de palais plus sophistiqués difficiles. Servir frais avec une tasse de café frais torréfié noir ou expresso.

Instructions

•  Placez les biscuits aux brisures de chocolat dans un sac en plastique et les écraser avec un rouleau à pâtisserie. Verser les morceaux de biscuits dans un grand bol à mélanger. Faire fondre le beurre et mélanger avec les miettes de biscuits pour bien les enrober.

•  Presser le mélange à biscuits dans le fond et les parois d'un moule à charnière de 8 pouces à l'extérieur d'un grand verre de boisson.

•  Battre le fromage à la crème et le sucre en poudre avec une cuillère en bois jusqu'à consistance homogène. Ajouter la noix de coco et de noix de coco liqueur et continuer à battre. Écraser deux bananes et les ajouter au mélange de fromage. Faire fondre le chocolat noir dans une petite casserole sur feu doux et ajouter au mélange de fromage, noix de coco et de la banane. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.

•  Saupoudrer la gélatine sur l'eau dans un petit bol résistant à la chaleur. Placez la gélatine et le mélange de l'eau sur une grande casserole contenant de l'eau chaude, et agiter le mélange de gélatine jusqu'à ce qu'il se dissolve. Incorporer le mélange chocolat, fromage, noix de coco et de la banane.

•  Fouetter la crème jusqu'à ce que juste tenir sa forme et incorporer le mélange chocolat, fromage, noix de coco et de la banane. Verser le mélange sur la base de biscuits et réfrigérer jusqu'à ce que les ensembles de gâteau au fromage.

•  Transférer délicatement le gâteau au fromage dans une grande assiette de service. Trancher le reste de la banane et mélanger les tranches dans du jus de citron pour éviter le brunissement. Disposer les tranches dans le gâteau au fromage et arroser la 2 c. fondu de chocolat au lait sur le dessus. Servir frais.