February 14
Que vous l'appeliez fromage de piment, fromage de menta ou "PC", fromage de piment est une délicatesse du Sud. fromage Pimento a fait ses débuts en 1909 dans "The Sandwich livre Up-to-Date" comme pâte à tartiner pour sandwichs. Un mélange de fromage, poivrons et mayonnaise, fromage de piment est assez simple à faire que même la culinarily contestée peut le faire. Connaître quelques authentiques recettes de fromage de piment vous aidera à choisir la bonne pour votre prochain sandwich, biscuit propagation ou même simplement à déguster avec une cuillère.
• Placez une moitié tasses en sac de fromage râpé cheddar dans le robot culinaire.
• Ajouter 1/2 tasse de mayonnaise et un 4 oz pot de piments égouttés dans le bol du robot culinaire.
• Mélanger les ingrédients dans le robot à l'aide du bouton d'impulsion. Goûtez le mélange et ajouter le sel casher et poivre au goût.
• Râper 10 oz fromage cheddar blanc sec à l'aide d'une râpe. Transférer le fromage dans le bol d'un robot de cuisine.
• Ajouter 1/4 tasse de mayonnaise, 1 gousse d'ail hachée et 1/2 tasse haché piments, y compris 1 c. du jus de piment de la jarre. Saupoudrer de sel et de poivre au goût. Si désiré, ajouter quelques gouttes de sauce piquante, au goût.
• Pulse le mélange jusqu'à ce qu'il devienne lisse, avec quelques morceaux, semblables à du fromage cottage.
• Déchiqueter moitié bloc lb Colby fromage et 1/2 lb prise de poivre fromage en utilisant une râpe.
• Dés moitié d'un oignon rouge moyen. Émincer trois gousses d'ail.
• Mettre le fromage, l'oignon et l'ail dans un grand bol. Mélanger dans un 4 oz pot de piments coupés en dés, égouttées, 1 cuillère à soupe. jus de piment et 1 tasse de mayonnaise. Bien mélanger.
• Incorporer 1 c. paprika fumé à chaud et 1/2 c. sol les graines de céleri. Assaisonner avec le sel et le poivre au goût.