Margarita poulet est un plat simple et savoureux qui fonctionne bien sur le gril ou au four. Dans cette version, le poulet est cuit jusqu'à ce qu'il soit tendre et juteuse. La tequila va s'évaporer comme elle cuit, mais si vous préférez ne pas l'utiliser, vous pouvez remplacer une quantité égale de bouillon de poulet - la vraie saveur vient du mélange de margarita et la coriandre. Ce plat polyvalent est idéal sur du riz ou en tranches sur une salade verte pour un dîner léger.

Instructions

•  Réservation d'une demi-tasse de la marinade pour une utilisation ultérieure, mélanger tous les ingrédients (sauf le poulet) dans le bol ou un sac que vous prévoyez d'utiliser pour mariner. Mélanger ou agiter pour mélanger.

•  Rincer les poitrines de poulet et les éponger. Enlevez le gras visible de la poule et de défausse.

•  Ajouter le poulet de la marinade. Si vous utilisez un bol, couvrir hermétiquement avec du papier ou de pellicule plastique. Si vous êtes mariner le poulet dans un sac, appuyez sur l'air et fermé hermétiquement.

•  Faire mariner le poulet pendant une à deux heures au réfrigérateur.

•  Retirer le poulet de la marinade et le lieu en une seule couche dans le plat de cuisson. Jeter le reste de marinade. Verser la moitié d'une tasse de marinade que vous avez réservé à la première étape sur le poulet.

•  Cuire le poulet à 350 degrés pendant 35 à 40 minutes. Servir chaud.

Conseils et avertissements

• Mariner le poulet intensifie la saveur. Deux heures est recommandé, mais si vous êtes à court de temps de 45 minutes à une heure seront do.Bone-poitrines de poulet peuvent être utilisés à la place des désossé, mais ils prendront plus de temps à cuire. Augmenter le temps de cuisson de 15 minutes et vérifier doneness.Serve avec du riz espagnol pour un délicieux dîner sud-ouest de style.
• N'essayez pas de réutiliser la marinade - il a été contaminé par le poulet cru. Au lieu de cela, réserver une partie de la marinade dans un récipient séparé à verser sur le poulet pendant la cuisson.