Essayez quelque chose de nouveau si vous aimez le fromage et faites Brie au four farcies. Lorsque chauffé, le centre de la Brie devient douce et crémeuse et se marie bien avec les fruits, les légumes et les viandes. Il fait également une fondue ou une sauce merveilleuse. Il existe de nombreuses façons de préparer peluche Brie cuit, mais que tout le monde semble apprécier est bourré cuit Brie avec de la confiture de fraises et amandes grillées.

Instructions

Préparer la Brie

•  Placez la roue de Brie sur le côté et utiliser un couteau bien aiguisé à longue lame pour couper le fromage en deux horizontalement.

•  Placez la moitié inférieure de la roue de fromage sur la planche à découper avec le côté coupé vers le haut.

•  Répartir les confitures de fraises sur le dessus du fromage et saupoudrer sur les écrous.

•  Mettez sur la moitié supérieure de la roue de fromage Brie.

•  Faites un cercle sur la pâte feuilletée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Le cercle doit être environ deux fois la taille de la roue Brie.

•  Centrer la roue de Brie dans le cercle de pâte, et de recueillir toutes la pâte feuilletée au milieu, en haut de la roue de fromage. Faire une touche décorative à l'endroit où tout le pâtissier répond.

•  Enveloppez la pâte enfermé Brie meule de fromage dans une pellicule de plastique et réfrigérer pendant au moins une heure. La Brie peut rester au réfrigérateur pendant 24 heures.

Cuire la Brie

•  Préchauffez votre four à 375 degrés F.

•  Utilisez un aérosol de cuisson pour enrober une grande plaque à biscuits.

•  Battre un jaune d'oeuf et utiliser un pinceau à pâtisserie pour enrober la pâte avec l'œuf battu.

•  Cuire au four jusqu'à ce que le Brie la pâte soit dorée et gonflée de manière uniforme, ce qui prend généralement environ 40 minutes.

•  Servez votre Brie au four farcie avec de la confiture de fraises et amandes grillées tiède ou à température ambiante.