Aimez-vous la cuisine chinoise? Voulez-vous recréer certains de vos plats sautés préférés à la maison? Sauce à l'ail est si polyvalent que vous pouvez l'ajouter à de nombreuses viandes et légumes. Essayez-le avec du poulet ou des crevettes, pois mange-tout ou les haricots mange, carottes, maïs, poivron rouge et les oignons verts.

Instructions

•  Mélanger l'ail, la sauce soja, l'eau, le miel, l'huile de sésame, le poivre noir et la fécule de maïs dans un grand bol.

•  Ajouter la viande ou les crevettes à la sauce à l'ail et remuer, faire en sorte que la protéine est bien enrobé. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant une heure.

•  Chauffer l'huile d'arachide dans une poêle à feu moyen. Retirer la viande de la marinade mélange avec une écumoire et ajouter à la poêle chauffée.

•  viande de Sautee jusqu'à presque entièrement cuit. Incorporer le reste de la sauce marinade à l'ail avec la viande. Ajoutez votre sélection de légumes et poursuivre la cuisson. Remuer fréquemment jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que la sauce ait épaissi.

Conseils et avertissements

• Utilisez la sauce de soja faible en sodium si vous êtes sur un régime pauvre en sel.
• Faites preuve de prudence lors de la manipulation de l'huile chaude.