Fruits et légumes sont des produits sains et savoureux à ajouter à votre alimentation, mais traiter avec la peau peut être une douleur. Que la peau est comestible, difficile, amer ou tout simplement fades, de nombreuses fois, il est préférable de simplement se débarrasser de lui pour se rendre à la partie savoureux dessous. Avec les bons couteaux et éplucheurs, vous pouvez rapidement et facilement éplucher vos propres fruits et légumes dans le bon sens.

Instructions

•  Utilisez le couteau à éplucher des fruits avec une peau fine. Mettez une pomme, par exemple, dans votre main et mettre la pointe du couteau d'office à côté de la partie supérieure de la pomme et de l'insérer, horizontalement, juste sous la peau. Tout en tournant la pomme dans votre main, appuyez votre pouce sur le dos de la lame et décoller le haut de la pomme tout en travaillant loin de vos doigts. Placez la pomme dans l'eau de citron pour l'empêcher de l'oxydation ou de brunissage si tu ne vas pas manger tout de suite.

•  Utilisez l'éplucheur pivotant sur les pommes de terre. Maintenez la pomme de terre dans une main et faire glisser l'éplucheur sur le côté de la pomme de terre à partir de votre main. Continuez de faire tourner la pomme de terre comme vous le faites à éplucher entièrement. Mettez-le dans un bol d'eau pour l'empêcher de l'oxydation.

•  Utilisez un couteau économe régulière sur grand asperges vertes ou asperges blanches pour enlever la peau dure. Retirer seulement la couche extérieure en faisant glisser l'éplucheur de légumes à travers le loin de vous.

•  Utilisez un couteau de chef sur la surface dure d'une racine de céleri. Trancher le bas pour créer une surface plane, puis écorcher le reste tout en se tenant vers le haut sur la planche à découper, en travaillant dans un mouvement courbe du haut vers le bas. Utilisez cette méthode pour les ananas ainsi.

•  Couper l'extrémité de la racine de l'ail avec un couteau de chef, puis placez la surface plane de la lame sur le clou de girofle et donner le couteau un grand coup avec la main pour faire apparaître la peau de.

•  Peel agrumes à la main, comme l'écorce amère sépare facilement du fruit à l'intérieur pour les pamplemousses, les citrons, les oranges, les mandarines et autres agrumes.

•  Coupez un petit «X» sur le fond de tomates, puis déposez-les dans l'eau bouillante pendant environ 30 secondes. Mettez les tomates dans de l'eau glacée pour les refroidir, puis peler à la main ou à l'aide d'un couteau d'office. Utilisez une méthode similaire pour les petits oignons.

•  Mettre les poivrons dans l'huile chaude, faire griller, maintenez-les sur la flamme d'une cuisinière à gaz ou les faire griller et puis attendre pour les peaux à éclater pour un retrait facile.