September 24
D'un gâteau maison pour le lit de bébé en forme de gâteau, garde-corps comestibles sont utilisés sur une variété de gâteaux et desserts. Avec des ingrédients de qualité de trouver facile à et matériaux de décoration, la création de gâteaux élaborés à la maison est de plus en plus commun et détaillé, objets comestibles peuvent maintenant être faites. Garde-corps peuvent sembler intimidant pour de nombreux boulangers à la maison, mais sont assez simples à créer et structurellement saine lorsqu'elle est placée sur le dessert. Les petits détails supplémentaires, tels que garde-corps, sont le moyen idéal pour impressionner les invités lors de votre prochain grand événement.
• Couper les brochettes à la longueur que vous désirez les postes pour les garde-corps de l'être. Laissez plusieurs brochettes longues pour les sommets de la grille.
• Couvrez vos mains, le rouleau à pâtisserie et votre surface de travail avec une fine couche de raccourcissement pour empêcher le fondant de coller à vous ou les objets avec lesquels vous travaillez.
• Placer le fondant sur le milieu de la surface de travail préparée. Appuyez sur le bas avec les paumes de vos mains jusqu'à ce qu'il soit 1/2 de pouce d'épaisseur.
• Aplatir le fondant à l'aide du rouleau à pâtisserie, rouler uniformément sur la surface.
• Coupez le fondant en lanières 1/4-pouce plus long que les brochettes de coupe et 1/4-pouce de large. Placez une brochette dans le milieu de la bande découpée pour elle.
• Rouler le fondant sur la brochette. Poursuivre le déploiement du fondant couvert brochette sur la surface de travail, en utilisant le plat de la main, jusqu'à ce que la couture ne présente plus. Couvrir toutes les brochettes avec les bandes de fondant de cette manière.
• Disposer les hauts et les bas de la grille sur la surface de travail dans la façon dont vous les voulez sur le gâteau. Fixez-les ensemble en utilisant une petite quantité de gumpaste sur la place qu'ils accorderont.
• Autoriser les grilles sécher pendant une heure. Placez-les sur le gâteau de la manière que vous voulez, puis les peindre avec des peintures comestibles, si désiré. Laissez la peinture sécher pendant une heure avant de servir.