Ajouter une touche de créativité à un plateau de hors-d'œuvre de base avec une garniture de tomates inspiré. Utilisez une tomate fraîche pour décorer et personnaliser vos fruits et légumes, du fromage et de craquelins ou un doigt plateau de fruits. Vous pouvez activer une tomate dans une fleur de fantaisie dans quelques minutes. Puisque vous ne serez utilisez la peau pour créer la forme de rose, utiliser la chair des tomates dans une salade ou sauce recette si vous ne perdez pas la, produits savoureux mûr.

Instructions

•  Maintenez une tomate rouge moyen dans une main et commencer à éplucher sa peau par le haut à l'aide d'un petit couteau pointu.

•  Continuer le pelage de la peau dans un mouvement circulaire autour de la tomate, la création d'un continu large bande de 1 pouce. Créer une bande d'écorce mince sans chair de tomate très attaché.

•  Étirer la peau sur, côté chair vers le haut, sur une surface de travail plane, comme un comptoir.

•  Commençant à une extrémité, rouler la peau pour créer une forme de rose. Placez le zeste décoratif sur un plateau de service et de le manipuler avec les doigts pour donner à la conception d'un "rose en fleur" apparence. Terminez la garniture en plaçant deux ou trois feuilles de menthe ou de basilic dans le bouton de rose si vous le désirez.