Bien qu'il soit possible de faire à la fois les pâtes et la sauce à spaghetti pour 50 personnes en même temps, ce qui rend les spaghettis de la veille vous permet la liberté de se concentrer sur un élément du repas à la fois. Depuis la sauce à spaghetti peut brûler assez facilement, ce qui contribuera à assurer un résultat délicieux.

Instructions

•  Faire cuire les spaghettis de la veille. Utilisez soit un stock une grande casserole, ou plusieurs pots d'actions plus à cuire 10 livres. de spaghetti. Une fois que le spaghetti est cuit, le refroidir rapidement en exécutant sous l'eau froide. Mettez toutes les nouilles dans un grand bol, mélanger les nouilles légèrement avec l'huile d'olive, et placer une serviette humide sur le dessus de la cuvette. Ensuite, placez le bol dans le réfrigérateur. L'huile d'olive permet de garder les nouilles de coller ensemble, et la serviette humide permet de garder les nouilles de se dessécher.

•  Préparer la sauce à spaghetti, le jour du dîner. Vous aurez besoin de 4 à 6 tasses de sauce à spaghetti. Si vous êtes tout simplement le chauffage Jarred sauce à spaghetti, verser toute la sauce dans une casserole et chauffer lentement à feu doux. Chauffer lentement pour que la sauce sur le fond de la combustion avant que la totalité du pot est chaud.

•  Porter l'eau à ébullition dans une grande casserole. Une fois que l'eau bout rapidement, déposez soigneusement les spaghettis que vous avez faites la veille au soir dans la casserole d'eau pendant environ 30 secondes. Cela réchauffer les nouilles spaghetti sans ruiner la texture.

•  Verser la marmite avec les spaghettis dans une passoire dans l'évier de l'eau sur les nouilles. Une fois que les nouilles sont drainés, remettez-les dans la grande marmite.

•  Verser la sauce à spaghetti chaud dans la marmite avec les spaghettis cuits. Utiliser une fourchette à spaghetti de jeter les spaghettis. Continuer ainsi à lancer les spaghettis jusqu'à ce que toutes les nouilles sont enrobées uniformément avec la sauce à spaghetti.

•  Transférer les spaghetti dans un bol de servir, saupoudrer et râpé Parmesan ou Romano fromage sur le dessus.

Conseils et avertissements

• Pain à l'ail est un côté idéal de servir pour un groupe de 50 personnes, car il peut être facilement fait en vrac.
• Autoriser les spaghettis de s'asseoir dans la passoire pendant une minute pour s'assurer que l'eau soit complètement épuisée. L'excès d'eau dans les nouilles peut causer la sauce devienne liquide lorsque vous jetez les pâtes et la sauce ensemble.