July 8
La tenue d'un souper spaghetti comme une collecte de fonds est un événement qui est aimé par presque tout le monde. Cuisson des spaghetti lui-même est un processus rapide. Bien que les ingrédients ne coûtent pas cher et facile à préparer, cela prend une certaine organisation pour obtenir tous les repas prêts à la fois. Si vous êtes en charge de la cuisine, demandez plusieurs aides et portée sur la cuisine à l'avance.
• Commencez tôt. Cuisiner en grandes quantités prend plus de temps à presque toutes les étapes que vous pourriez vous attendre.
• Assemblez vos ingrédients dans un emplacement central. Vous aurez besoin d'environ 1 kilo de spaghetti pour tous les six à huit convives et 1/2 tasse de sauce pour pâtes par personne.
• Mettez une grande casserole d'eau à ébullition. Ajouter une cuillère à soupe d'huile à l'eau pour éviter les spaghettis de coller ensemble. Pour de meilleurs résultats, utilisez un pot avec un filtre séparé qui s'adapte à l'intérieur du pot.
• Utilisez une recette préférée - réglage pour l'adapter à la taille de la foule attendue - ou utiliser la sauce en pot. Certains groupes ont des membres donnent une livre de spaghetti et un pot de sauce chacune.
• Mélanger les sauces ensemble dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen.
• Réduire le feu immédiatement à doux et laisser mijoter la sauce. Remuez de temps en temps.
• Faire des boulettes de viande selon votre recette préférée.
• Façonner les boulettes délicatement et placez-les sur des plaques de cuisson. Insérez les casseroles dans un 350 degrés Fahrenheit four. Cuire au four jusqu'à ce que fait et les compter. Diviser le nombre de boulettes de viande par le nombre attendu de portions de déterminer combien de boulettes de viande à mettre sur chaque plaque.
• Ajouter les boulettes de viande à la sauce frémissante.
• Ajouter les spaghettis à l'eau bouillante et remuer délicatement pour séparer les brins. Spaghetti nécessite généralement huit minutes de temps de cuisson. Assurez-vous que le spaghetti est «al dente» en s'en prenant de l'eau deux ou trois minutes avant qu'il ne soit complètement cuit. Soulevez le filtre contenant les spaghettis hors de l'eau, mais sortir de l'eau bouillante pour le prochain lot.
• Égoutter les spaghetti et placez-le dans l'eau froide de détenir jusqu'à leur prêt pour le service.
• Faire autant de lots de spaghettis comme nécessaire pour nourrir la foule attendue. Faire bouillir de l'eau sur le brûleur arrière jusqu'au moment de servir.
• Tremper les nouilles spaghetti de nouveau dans le bref de l'eau bouillante pour les réchauffer. Egouttez-les et placez-les dans une casserole de service hôtel de style.
• Placez un monticule de spaghetti sur le centre de la plaque et sauce louche sur le centre des spaghettis à l'aide d'une louche moitié de tasse. Ajouter le nombre prédéterminé de boulettes de viande.
• Servir les spaghettis avec du pain et une salade de côté si on le souhaite.